잡글 G의 공간

같이일하는 선배님의 추천으로 찾아간 황학동의 영미네곱창 야채곱창이 푸짐하며 맛이 좋은곳이라던데. 어디 한번 가봤다. 곱창골목의 느낌도 상당히 인상적. 요즘엔 소곱창 위주로 먹다가 오랜만에 돼지곱창을 먹어본다. 야채곱창을 주문했는데 포장을 평소 해오신 선배님 말씀으로는 포장하면 양이 더욱 푸짐하다고 한다. 당면이 불어서래나~ 야채와 곱창이 얼큰하게 버무러져 먹음직스럽다. 들어간 당면도 얇으면서 양념을 한껏 빨아먹어서 그런지 쌈을싸서 매콤한 양념에 찍어먹으면 그렇게 근사할수가 없다. 막걸리와 함께 잘어울리는것 같고 돼지곱창이라서 소보다는 고소함이 딸리지 않을까 생각했는데 양념의 보완과 식감으로 충분히 맛있었다.

여의도 KBS신관 인근 더하우스소호 오피스텔 지하에 있는 곱창집 근처에서 일이 끝나면 회식장소로 주로 가는곳이다. 언제부턴가 곱창의 인기가 더욱 높아지면서 늦게가면 곱창이 떨어지는 일도 자주 있는데, 참으로 안타까울따름이다. 맛없는 곳엘 가면 누린내에 곱도 적고 씹는것도 고무를 씹는것 같은데 이집은 상대적으로 맛이 좋은듯 한가지 눈에 띄는점은 불타는 소곱창답게 판이 들어오면 아주머니께서 곱창에 불을 질러 주신다. 화려한 불쇼를 보며 곱창이 익는것을 보는것도 재미 곱창은 요 곱이 고소하게 퍼지는 맛을 입안으로 음미하면서 소주 한잔 탁 밀어넘기는게 맛이지 않나 싶다.

생생정보 택시맛객에 나왔던 망원동 오라방 제주음식을 먹을수있는 곳이기에 제주도 여행을 다녀왔거나 그때 먹었던 음식들이 생각난다면 찾아가면 좋은곳이다.  제주도 여행가면 또 먹어야지 했던것을 여기선 쉽게 먹을수있으니 좋은것 같다. 어디 여행가기가 쉬운가.. 몸국과 돔베고기 갈치튀김을 주문했다. 사실 몸국이라는게 엄청 생소한데 보이는 비주얼과는 다르게 제법 맛있다. 해초류와 돼지사골의 구수하면서도 시원한 국물이 자꾸 땡기는데다가 국물과 함께 씹히는 몸의 식감이 제대로된 술국을 만난 느낌?.. 정말 함께 먹으면 술이 술술 들어간다. 갈치튀김의 비주얼은 약간 충격적 같이갔던 일행은 우와했지만 나는 갈치뼈다귀에 왠지 감정이 실려서 계속 눈치보며 먹었던, 기본적으로 부드러운 갈치살을 튀기면 그만큼 더욱 바삭하면서 부드러운 튀김이 되기에 고소하면서 바삭한 식감이 괜찮았다. 돔베고기. 돼지수육 고기는 냄새없고 촉촉하고 쫄깃하면 딱이다. 그런점에서 훌륭했다. 그리고 한라산 소주 사실 서울올라와서 제주도에서 먹던 한라산 소주를 먹으면 왜 제주도에서 먹던 맛이 아니지? 아리송했는데 여기선 한라산 소주맛이 살아난다. 역시 음식탓인가 싶다. 맛있으면서 깔끔하게 제주음식을 맛볼수있어서 좋았다.

무릇 요즘 같은 연말에 생각나는 맛집이란 분위기가 정겹고 대화가 무르익는 그런곳이 좋다. 그런점에서 이집은 조만간 다시 한번 찾아야 될정도로 편하고 친근한 느낌의 식당이라 마음에 들었다. 간판의 행진이란 글씨가 오래된 감성을 자극하는 80~90년대의 추억 1.냉동삼겹살을 좋아한다면? 2.보통 요즘에는 두껍게 썰린 생삼겹의 이미지가 익숙했는데, 그렇다면 한번 방문해봐야지 않을까? 그릇마저도 옛날 느낌 덕분에 뭔가 어린시절 집에서 아버지가 사오신 삼겹살을 반찬을 꺼내서 함께 구워먹는 그런 추억이 생각난다. 맛깔나면서 자꾸 손이가며 부담없는 반찬이었다. 냉동삼겹살을 부지런히 구워 각자의 취향대로 먹었다. 굽기도 쉽고 그만큼 먹기도 좋다. 적당히 썰어진 고기가 불판에서 쉽게 익어가면서 많이도 먹었지만 잡내가 난다거나 질리지않고 계속 넘어가느라 정신없이 먹었다. 맛있다. 그리고 한가지 빠져서는 안될 양배추는 꼭 싸먹어야한다. 고기와 함께 더 맛있다.

비트와 보컬 음색이 중독성 있음 요즘 계속 무한반복

늦은시간 배가 고파서 둘러보다가 사람이 많길래 들어갔던 음식점.  춘천에서 생활을 오래했던 나에게 닭갈비는 너무 익숙한 음식. 덕분에 닭갈비는 춘천이지 하면서도 왠지 많은 손님에 한끼때우자며 들어갔다. 춘천본점이고 이곳이 원주점이니 맛있어서 넘어온듯. 그러고보니 춘천에서도 들어본 기억이.. 숯불닭갈비도 유명하지만 이렇게 철판에 느긋하게 익혀먹는 닭갈비가 나는 은근 더 맛있다고 생각한다. 이 집엔 닭내장도 팔고있어서 오랜만에 시켜볼까 했는데 같이 먹는 지인이 영 내키질 않는가 보다. 먹어보면 씹을수록 꼬숩고 별미인데, 대신에 취향껏 치즈와 우동사리를 넣어 함께 먹었다. 양념맛이 땡기게 맛있어서 살짝 느끼한 치즈와 어울리니 조화가 좋았다. 동치미 국물도 달고 시원해서 마음에 들었고 상추나 깻잎을 간편하게 셀프로 가져다 먹을수있는 점이 장점 양도 가격대비 푸짐한 편이고 오랜만에 닭갈비를 먹어서 그랬는지 정말 맛있게 먹었다. 추천

생생정보 가격파괴why에 나왔던 원주 맛집 낡고 허름해보이는데 점심시간에 가보면 줄이 길다. 저렴한 맛집답게 가격이 정말 싸다. 우선은 식전 감자전부터 노릇한 감자전이 맛이 비슷할것 같아도 곱게 갈아넣은 감자의 식감은 집마다 미묘하지만 다르다.  잘 갈린 감자의 식감과 고소함은 입맛을 당기기엔 딱 좋음 무엇보다 맛있었던 이 집의 두부 들기름에 구운 두부구이가 정말 땡기고 맛있었음 별거없이 구웠는데 맛있다. 음식점 분위기가 내부는 가정집 같은데 집에서 편하게 후라이팬에 구워먹는듯한 상황이라 더 좋았음 해물칼국수 들어간 바지락과 면의 양이 꽤 많다. 두부를 먹으러 온 손님도 많았지만 칼국수를 먹으러온 손님들도 많았음 반찬중 열무김치랑 먹으니 그렇게 맛있더라, 면 쫄깃 국물 개운 두부전골 역시 추천할만하다. 일단 두부가 맛이 좋고 얼큰한 국물이 개운하고 양념의 간이 좋았다. 칼칼하게 입맛을 당기는 국물을 먹으며 밥과 함께 비벼먹으면 속도 편하고 든든하다 가격도 저렴했으면서 맛까지 만족스러웠던 집이다. 추천

부산 사는 지인분의 소개로 갔던 사랑방 메기탕 이집이 그렇게 맛나단다. 전날 음주와 숙취로 속이 쓰린데 가기 좋은집이라며, 메기탕. 익숙치 못한 음식이지만 몇번 먹어본 경험에 따르면 잘 손질 못하는 집에서 먹으면 흙냄새? 비슷한 잡내로 먹기 껄끄럽다 푸짐하게 들어간 메기탕 난 개인적으로 생선이 얼큰하게 끓고있는 탕에는 수제비가 꼭 들어가줘야 한다고 생각한다. 메기살이 도톰한게 먹을게 정말 많다. 물론 맛도 괜찮은게 씹는 살이 폭신폭신 하달까? 암튼 식감이 좋다. 그리고 우려했던 흙비린 냄새는 나질 않음. 손질도 잘한것 같다. 남은 국물엔 밥을 살짝 적셔서 먹었다. 개인적으로 칼칼한 매운탕 형식의 자극적인 입맛일줄 알았는데 조미료 전혀 들어가지 않은 깔끔하면서 담백한 맛이라 더욱 괜찮았다. 추천

충남 서산의 어죽 맛집 꽤나 유명한 곳인지 좁은길에도 차들이 문전성시를 이룬다. 어죽 말고도 메뉴가 좀 있는데 가격이 땡기질 않는다. 장어.. 워.. 칼칼하고 진득해보이는 어죽 국물맛을 보고 안에들어간 국수 소면도 먹어보는데 왠지 수제비도 좀 들었으면 하는 아쉬움이 있다. 어죽을 좋아하는데 몇번 먹어봤던 다른곳의 어죽보다는 좀 가볍다는 생각이 들었다. 양념맛 말고 들어간 생선의 맛이라던가 고소한 풍미가 더 느껴졌다면 좋지않았을까

곱창이라면 자다가도 벌떡 조예가 깊은 후배의 추천으로 찾아간 신림 금다래 소곱창 참고로 신림동에 곱창 맛있다는 맛집을 몇개 다녀봤는데 그중에 최고인것 같다. 취향에 딱맞음 친구들과 함께 가서 모듬구이를 먹고 소곱창구이까지 추가로 먹었다 비주얼은 보는바와 같고 다 비슷할거라는 곱창에 대한 맛의 편견을 꺾어주었다. 뭔가 본연의 맛을 느낄수있는 정직하고 구수한 깔끔한맛. 기름지고 느끼하다 못해 뭔가 짜실한 여타 곱창집의 맛과는 조금 다르다. 먹을수록 땡기는 맛있는 집이었다. 곱창위주의 선택이지만 다른 부속 부위들도 맛이 좋다. 술한잔 생각날때 곱창과 함께라면 이집을 선택할것 같다. 맛집 인정!