잡글 G의 공간

 구로보건소 근처 현대파크빌 1층에 위치한 상하이몽 중국집이다. 처음에 주변 지인의 추천으로 먹게 되었는데 그때도 고기짬뽕을 먹었고 그뒤로 틈틈이 찾아가서 고기짬뽕을 먹고 있다.  메뉴판에 나와있는 그이름 소고기 짬뽕면이다. 나는 그것을 먹을것이다. 차돌과 싱싱한 야채로 볶아 구수한 맛을 낸 짬뽕이라고 한다. 고기 짬뽕을 좋아하는 이유? 요즘 왠만한 짬뽕을 먹으러 중국집에 가면은 홍합이 들어간 해물짬뽕이 주류를 이룬다. 물론 해물 짬뽕도 깊은 맛과 개운한 국물맛이 짬뽕 본연의 맛을 잘 나타내어 호불호가 갈리지 않는 매우 땡기는 맛이라고 생각한다. 하지만 고기 짬뽕만이 가진 묵직한 터치에 길들여지면, 벗어나기가 힘들다. 그것이 고기 짬뽕이다.  다른 메뉴도 추천한다. 그래도 고기짬뽕이다 물론 다른메뉴들도 맛을 봤었다. 백짬뽕도 맛있고 삼선 간짜장도 잘하는 집이다. 메뉴 이것저것 시켜봐도 주방장님의 내공이 상당한듯 식감하며 감칠맛까지 손색없다. 양도 푸짐하여 점점 비싸지는 고물가 시대에 돈이 아깝지 않은 만족을 주곤한다. 사진이 더 필요할까? 내가 먹기전 찍은 사진이고 뱃속으로 사라지기전 마지막 짬뽕의 모습이다. 들어간 건더기 부터 국물까지 불 향이 맛있게 스며 들어 있다. 한입 흡 빨아먹는 순간 감동하는 것이다. 고기 짬뽕은 고기가 그렇듯 기름질 수밖에 없고 그런 기름진 맛을 짬뽕의 얼큰한 맛이 빨갛게 잡아주면서 으쌰 으쌰 진득한 맛이 자꾸 땡기는 것이다. 이 곳이 엄청난 극상의 맛을 주지는 못해도 항상 가서 먹게되면 깔끔하며 푸짐하고, 잘먹었다는 기분을 남긴다. 그래서 추천한다.

아산 출장에서 맛집을 검색해보니 맛있는 녀석들에 나온 맛집이 있었다. 종가면옥. 함흥냉면 맛집이라고 섞이미냉면을 주문했다. 회+고기  냉면이 나오기전 육수를 주는데 구수하고 진한 맛에 자꾸 땡긴다. 매번 비슷한 맛인거 같은데 냉면집마다 미묘하게 다른맛이 어떤집은 물리고 어떤집은 괜찮고. 이집은 맛있어서 계속 마셨다 냉면의 비주얼 실제로 보면 더욱 흡족하다. 사진으로 눌러보여서 그렇지 소복하게 들어간것도 푸짐하고 매우 먹음직스러움 회가 숙성이 잘되서 먹었을때 부드러우면서 쌉사름 달콤한 맛이 꽤나 좋았다.  열무와 또는 오이지와 함께 먹으면  아삭한 식감에 양념맛이 잘 맞아서 감칠맛이 장난아님 고기도 큼직 솔직히 회가 미쳤다. 내입맛에는  함흥냉면보다는 평양냉면을 선호하는편인데 이집 함흥냉면은 단지 건더기가 푸짐하다는 느낌을 떠나서 하나하나 조화로우면서 양념도 맛있었다. 양념이 너무 많이 뿌려졌다는 느낌을 냉면을 받으면서 느꼈는데 먹으면서 과하거나 질리는 느낌보다는 면과 건더기와 어울려서 상쾌하게 넘어가는  매콤/시원/달콤의 삼박자가 좋다 다음번에 근처 들를일이 생기면 또 가고 싶은 맛집

친구와 함께 간 엄마손칼국수 당고개역에서 가깝고 근처 골목에 자리잡고 있어서 지하철이 편하고 차로가면 주차 어려움 근처엔 식당이 좀 한산한데 이집만큼은 붐빈다. 맛집은 역시.. 뭘 먹을지 고민하다가 전골은 과하고 칼만두 두그릇 주문 칼국수도 먹고 만두도 먹을겸. 더할나위 없는 선택지 양념장 저렇게 나오고 거기에 겉절이 김치까지 단무지도 나옴. 잠시뒤 나온 칼만두 비주얼이 심상치 않음. 푸짐한 그릇에 뭔가 가루가 뿌려져있는데 잘 모르고 찾아보니 참깨가루? 라던데. 국물 한번 떠먹어보면 크~ 소리 나옴 구수하고 딱 좋다 친구는 미숫가루 넣은거 아니냐며.. 그만큼 고소한맛이 난다는 뜻으로 받아들이며 칼만두를 시키길 잘한게 이집이 만두도 잘 만드는듯 앙증맞은 사이즈에 속에는 뭘 채웠는지 딴딴하다 알차고 먹어보면 든든함. 그리고 맛이 좋음  면발도 쫄깃하고 구수한 국물에 개운하고 든든하게 한끼 제대로 먹을수있어 매우 좋았음 추천

쌀쌀한 평창에서 시원한 메밀막국수를 한가한 동네에서 나름 손님이 붐빈다. 주차장도 있어서 괜찮았음 나는 왠만하면 물막국수를 먹는다 육수맛과 면의 감칠맛을 느껴 볼 수 있기때문에 여기서 장칼국수도 정말 먹고 싶었는데 2인분 이상이라 아쉽게 포기 맛깔나는 한상 김치와 함께 주는 나물? 저건 갓김치라고 함.. 근데 정말 맛있다. 뻥안치고 내가 여태 먹던 갓김치랑 다른맛이야.. 나중에 먹고나서 주인장께 물어봤더니 갓을 나물처럼 무쳐서 김치로 만든다고 그래서 그렇게 맛있던 건가요???? 따로 포장도 하고 싶을정도였다. 갓의 쌉사름한 맛대신 구수하면서 칼칼한 맛이 입맛을 정말 당긴다. 매우 강추 면발도 훌륭하고 육수는 또 괜찮고 물막국수 먹었더니 비빔 막국수도 궁금해지는데 다음에 평창에 갈일 있으면 또 들르겠다 맛있게 잘 먹음. 특히 갓김치. god김치  

제주도에서 서귀포 올레시장을 둘러보다 이름이 독특한 뽕뽕식당 무려 35년의 전통. 호기심에 들어가보았다 메뉴가 정말 다양한데 가격도 저렴함 인터넷으로 대충 검색해보니 잡채밥을 추천하는거 같아서 주문해보았다. 다른메뉴들도 먹을만 할거 같음 중화요리 집에서 나오는 잡채밥이 아닌 정말 집에서 먹던 잡채가 올라간 잡채밥. 배가 고프던 차에 먹음직스럽 계란후라이는 정이라고 들었다. 뜨끈한 밥에 잡채도 따뜻해서 맛있는 온도랄까. 평범하지만 당기는 맛에 술술 넘어감 제주도에선 사실 왠만한 음식점이면 반찬도 맛있고 밥도 맛있고, 여행도 오고 기부니가 그런가.. 암튼 맛있다 가격에 맛도 괜춘함 가성비집 굿  

예전보다는 보신탕을 자주 먹지는 않지만 송파에 사철탕 맛집이 있어서 들르게 되었다. 오동나무집 1989년부터 역사가 있는 집이라고.. 날도 추워지고 따끈한 사철탕으로 몸보신. 사철탕도 잘하는곳을 가야지 안그러면 누린내와 살도 먹기 힘들어서 좀 그렇다 껍질이나 이런걸 선호하는건 아니라서 살코기로 주세요 하고 말씀드렸음 국물에 들개 가루 한가득 국물에서 잡내도 안나고 사철탕 특유의 깊은맛이 난다. 고기를 찍어먹는 요 소스가 중요 이집은 살코기가 정리가 잘된듯 순대국밥이나 편육마냥 고기가 정갈하다. 양도 제법 많이 들었고 푸짐하다 정말 밥만 먹을라 그랬는데 한입 떠보니 그럴수가 없겠음. 요즘 애착하는 진로 소주 반주가 딱인듯 겉절이 김치맛도 괜찮고 국물이나 고기나 깔끔하고 구수한 맛이라 사철탕을 처음 먹어보는 사람도 그렇게 거부감없이 먹을수있는 맛이라 생각된다. 개인적으론 맛있었음. 자주는 못 먹더라도 오랜만에 먹으면 왠지 든든하다

신도림 벳비엣 베트남 음식 전문점 반깐 맛집 사실 베트남엘 가본적은 없는데 맛있어서 자주 찾는집 베트남 현지 맛을 살렸다는데 나는 알수가없다.. 베트남 한번 가야하는데 베트남 분위기가 물씬 풍기는 가게내부로 들어가면 음식주문기가 있어서 그곳에서 주문하면된다. 반깐을 주문 반깐은 베트남 현지인들이 주식으로 먹는 생면 쌀국수라고 한다. 향신료가 제법들어가는데 빼고 먹는다면 맛을 제대로 느낄수없다 기왕이면 넣고 먹는걸 추천 들어간 고기와 생면을 수저로 떠먹는데 면도 찰지면서 쫀득하고 고기와 함께 먹으면 개운하면서 그렇게 든든할수가 없다. 왠지 술먹은뒤 숙취해소로도 괜찮을듯 그만큼 땡기면서 맛있는 반깐이다.

신도림 칼삼겹 맛집 라도맨션 생생정보에도 나왔던 맛집이다. 라도맨션 건물이 두개가 있는데 한곳은 예약제로 운영하고 한곳은 현장방문으로 가면된다. 전화로 인원수 예약하고 찾아갔음 칼삼겹 이름답게 칼집이 장난아니다. 손이 많이 갈듯 이렇게 구워진 고기는 요렇게.. 일반적인 삼겹살하고 비슷하게 구워지는것 같아도 뭔가 고기결이 달라서 한층 더 바삭하면서도 식감이 좋고 고기의 육즙이 고소한게 칼집을 괜히 내는게 아닌가보다 입에서 그냥 녹는느낌 삼겹살의 고급스러운 맛이라면 이런느낌 된장술밥도 무난한게 속을 든든하게 채운다. 고기만 먹으면 은근 비용이 장난아니라 된장술밥은 꼭 시키자 ㅋㅋ 라도에일이나 허그미 등등 여기서 먹을수있는 맥주맛도 괜찮다 분위기가 좋고 남다른 삼겹살을 먹을수있는곳

군포 대야미 갈치호수 맛집 주막보리밥 털레기라는 수제비가 맛있다고 소문난 집 주말을 비롯 평일에도 사람이 많은편 이게 바로 털레기 된장과 배추가 들어간 국물에 새우도 있고 칼칼하면서 깊은 국물맛에 수제비 탕 수제비도 쫀득하고 개운하게 잘 먹었다. 뭣보다 이집에서 맛있었던건 쭈꾸미볶음 양은 좀 적은편인데 쭈꾸미 양념이나 식감도 괜찮고 맛있었다. 밥이랑 비벼먹으면 꿀맛 맘같아서 더 시켜먹을까 고민도 했었음 함께 먹었던 보리밥과 코다리구이 이렇게 보니 꽤 먹었네 정말.. 보리밥은 무난하고 코다리구이 역시~ 황태구이처럼 양념 발라서 먹는건데 코다리조림만 먹다가 구워먹어보니 나름 괜찮았다